Linea Espresso Bar
Una gamma di caffè nata da una rigorosa scelta delle migliori varietà di caffè da tutto il mondo e da una sapiente miscela che crea l’equilibrio ideale tra aroma, gusto e corpo.
Frutto di una produzione in cui Mycafè mette il massimo impegno, perché i clienti possano godere sempre del migliore prodotto possibile. E perché ogni buon bar o ristorante sia vanto di Mycafè e viceversa.
La tostatura viene effettuata con moderne linee di produzione ma sempre nel rispetto della migliore tradizione italiana. Avviene lentamente, in maniera differenziata per singola specie, con l’impiego di una tostatrice a cilindro di cottura e con la trasmissione del calore mediante forno a mattoni refrattari. La curva di calore è identica per singola specie con fasi di controllo e verifica computerizzate.
il piacere di bere my cafè